Гастрономия

Динара Касько — кондитер из Харькова, которая делает очень необычные десерты — ее торты похожи на современные арт-объекты.

На днях я побывал на осетровой ферме в Варварах, что неподалеку от города Мингечавир. По моим данным, эта ферма является одним из самых передовых и крупнейших производств в регионе.

Считается, что мишленовский ресторан — это обязательно изысканное заведение, обед в котором может серьезно ударить по карману. Отчасти это верно, но попробовать лучшие блюда в мире можно и за совсем небольшие деньги.

В конце мая, по линии Государственной Аграрной Компании я полетел в Париж. В Культурном Центре Азербайджана в Париже, проходило мероприятие «Планета Вкуса» 2019 и наша страна была «хозяином» мероприятия. «Планета вкуса» это традиционное мероприятие посвященное сельхоз продукции стран участников и в этом году было около 15 стран. Азербайджан представлялся продукцией “Kənddən Şəhərə”, бренда Государственной аграрной компании. Я получил приглашение...

Более 100 лет заведением управляет одна семья, ресторан имеет большое влияние на гастрономическую сцену Цюриха, готовится открытие его филиалов в США — но началось все с приступа ревматизма.

Знаменитый журнал Master Chef, являющийся печатным изданием, входящим в состав одноименного холдинга, известного массовому зрителю по всемирно известным телевизионным передачам, выпустил сезонный номер, посвященный национальной кухне Азербайджана. Французское издание журнала, являющееся одним из самых популярных гастрономических изданий Европы, выходит тиражом 80 000 экземпляров. Организаторами командировки в Азербайджан для редакции журнала являются Посольство Азербайджанской Республике во Франции и Общественная Организация Association Dialogue...

Рыба Фугу, известный во всём мире деликатес несущий в себе смертельную опасность. С начала 2000-х гг., в Японии погибли или были госпитализированы несколько сотен смелых гурманов, пожелавших поиграть "в классики" со смертью. Но, оказывается что в настоящее время существует возможность массово выращивать рыбу фугу, не содержащую яда. Исследования показали, что рыба фугу не способна вырабатывать нейротоксин, а лишь аккумулирует...

История о том, как при Radisson Blu Iveria, открылся ресторан ультрасовременной грузинской кухни.

Индустрия быстрого питания очень конкурентная в США, поэтому разные сети придумывают креативные способы привлечения клиентов

Для американского развлекательного канала Netflix еда по-прежнему остаётся одной из главных тем. Смотрите лучшие фильмы для хорошего настроения.