Гастрономия

История о том, как при Radisson Blu Iveria, открылся ресторан ультрасовременной грузинской кухни.

Считается, что мишленовский ресторан — это обязательно изысканное заведение, обед в котором может серьезно ударить по карману. Отчасти это верно, но попробовать лучшие блюда в мире можно и за совсем небольшие деньги.

На днях я побывал на осетровой ферме в Варварах, что неподалеку от города Мингечавир. По моим данным, эта ферма является одним из самых передовых и крупнейших производств в регионе.

Я решил вспомнить старые добрые времена, когда я занимался только фудблогом и записывал и снимал разные рецепты. Короче завожу рубрику с рецептами, которые я сам пробую и адаптирую.

Несколько минут назад, завершился Bocuse d`Or - важнейшее мероприятие в мире кулинарии.

Повара стали звездами телевизионных шоу и авторами книг известных по всему миру и соответственно некоторые из поваров стали сказочно богаты и известны.

Ассоциация шеф-поваров Германии, принимающая IKA / Culinary Olympics, объявила команды, которые примут участие в крупнейшем международном конкурсе кулинарного искусства. С 14 по 19 февраля 2020...

Кошерная кухня у многих ассоциируется со строгими ограничениями в питании, например, отказом от свинины или запретом на смешивание мясных и молочных продуктов.

Испанский шеф-повар Хосе Андрес, проживающий в Вашингтоне, может присоединиться к числу самых влиятельных людей на планете. Он был номинирован на Нобелевскую премию мира за...

Я не оговорился в названии статьи, что именно легендарном. Люди, для которых гастрономия это не неизвестный термин или не какая-то болезнь, связанная с гастритом, хотя бы раз в жизни слышали об этом ресторане. Ну а тем, кто не слышал, расскажу сегодня я.