Гастрономия

Более 100 лет заведением управляет одна семья, ресторан имеет большое влияние на гастрономическую сцену Цюриха, готовится открытие его филиалов в США — но началось все с приступа ревматизма.

Считается, что мишленовский ресторан — это обязательно изысканное заведение, обед в котором может серьезно ударить по карману. Отчасти это верно, но попробовать лучшие блюда в мире можно и за совсем небольшие деньги.

В 2017 году Michelin опубликовала первый гид по Бангкоку. Его выход стал событием сам по себе, однако он примечателен еще и тем, что в него включили уличное заведение.

Продовольственное агентство Сингапура после проверки безопасности выдало американской компании Eat Just разрешение на продажу своих продуктов в стране. В ближайшее время в рестораны Сингапура поступят наггетсы «Сhicken bites» из куриного мяса, выращенного в лаборатории. Как отмечают в компании, это одобрение может открыть дверь в будущее, когда всё мясо будет производиться без убийства домашнего скота. Принцип выращивания мяса в упрощенном виде повторяет принцип выращивания любой ткани: из образца мышцы животного выделяют...

Кошерная кухня у многих ассоциируется со строгими ограничениями в питании, например, отказом от свинины или запретом на смешивание мясных и молочных продуктов.

IKEA раскрыла секрет своих фирменных шведских фрикаделек, чтобы скрасить время пребывания в изоляции их поклонникам.

Диснейленд раскрыл секреты приготовления своих культовых блюд. Едим и смотрим мультфильмы.

Для американского развлекательного канала Netflix еда по-прежнему остаётся одной из главных тем. Смотрите лучшие фильмы для хорошего настроения.

История о том, как при Radisson Blu Iveria, открылся ресторан ультрасовременной грузинской кухни.

Знаменитый журнал Master Chef, являющийся печатным изданием, входящим в состав одноименного холдинга, известного массовому зрителю по всемирно известным телевизионным передачам, выпустил сезонный номер, посвященный национальной кухне Азербайджана. Французское издание журнала, являющееся одним из самых популярных гастрономических изданий Европы, выходит тиражом 80 000 экземпляров. Организаторами командировки в Азербайджан для редакции журнала являются Посольство Азербайджанской Республике во Франции и Общественная Организация Association Dialogue...