Ну скажу сразу, если вы на диете, в Газиантеп лучше не ездить, ибо в этом городе настоящий культ еды. Гастрономия тут настолько развита, что Газиантеп попал в список городов гастрономического творчества.
Список тут:
Именно с Газиантепа кстати я и решил начать цикл материалов о всех городах, носящих звание – Город гастрономии ЮНЕСКО. Осознаю, что это займет несколько лет, но думаю Вам будет интересно читать.
А пока давайте посмотрим часть фото из нашей поездки в славный город Газиантеп.
1. Во первых знакомьтесь — Муса, мой гид и представитель муниципалитета.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/musa.jpg)
2. Газиантеп город попавший в список гастрономических городов ЮНЕСКО.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/7f3b1c25-2c09-44e4-ab9e-51e0dae9345d.jpg)
3. Это мы в кулинарной школе при музее кулинарии.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kulinarnaya-shkola.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kulinarnaya-shkola-2.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kulinarnaya-shkola-1.jpg)
4. А это вот министр туризма Турции и глава муниципалитета города Газиантеп, они оказались в школе вместе с нами. Съели кстати всё, что мы готовили для съемки.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/ministr-turizma-turcii.jpg)
5. А это вот результат учебы!
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kuxna-1.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kuxna-2.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kuxna-3.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kuxna-4.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kuxna.jpg)
6. А это шашлычная в старой части города, основана она в 1970 году. На вывеске написано — Шашлычник Неджет и сыновья. Собственно сыновья сейчас тут и работают, сам Неджет уже в преклонном возрасте, но иногда появляется тут и дает мастер класс.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kebab-1.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kebabnaya.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kebab-3.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kebab-2.jpg)
7. А вот у этих ребят, самое вкусное жаркое из печени из тех что я пробовал. Да и шашлык у них тоже был не плох.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/pechen-1.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/pechen.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kebab.jpg)
8. А это кофе из фисташек. Да да, из фисташек.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/kofe-iz-fistashek.jpg)
9. А это кофейня в которой это кофе продают. Ей почти 400 лет…. 400 лет Карл!
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/staraya-kofeyna.jpg)
10. Турецкий завтрак.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/simit-1.jpg)
11. Это Омар и его отец, Омар третье поколение владельцев ресторана под названием Акшам Симит. За 60 лет прошедшие с основания, из маленькой уличной будки они превратились в одно из крупнейших предприятий города.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/simit.jpg)
12. А это кстати патент на сладость, который получил Омар. В Турции очень серьёзно относятся к авторскому праву.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/patent.jpg)
13. Ну разве можно побывать на родине лучшей турецкой пахлавы и не попробовать её?
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/paxlava-1.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/paxlava-2.jpg)
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/paxlava.jpg)
14. Чистильщик обуви, сидящий в старой часть города. Такое ощущение что он сидел тут еще при султанах.
![](https://ashurbeyli.az/wp-content/uploads/2019/01/starik.jpg)
Если вы считаете себя гурманом, то вы просто обязаны побывать в Газиантепе.
Читайте также: Путешествие в Газиантеп — Начало