Ну скажу сразу, если вы на диете, в Газиантеп лучше не ездить, ибо в этом городе настоящий культ еды. Гастрономия тут настолько развита, что Газиантеп попал в список городов гастрономического творчества.
Список тут:
Именно с Газиантепа кстати я и решил начать цикл материалов о всех городах, носящих звание – Город гастрономии ЮНЕСКО. Осознаю, что это займет несколько лет, но думаю Вам будет интересно читать.
А пока давайте посмотрим часть фото из нашей поездки в славный город Газиантеп.
1. Во первых знакомьтесь — Муса, мой гид и представитель муниципалитета.
2. Газиантеп город попавший в список гастрономических городов ЮНЕСКО.
3. Это мы в кулинарной школе при музее кулинарии.
4. А это вот министр туризма Турции и глава муниципалитета города Газиантеп, они оказались в школе вместе с нами. Съели кстати всё, что мы готовили для съемки.
5. А это вот результат учебы!
6. А это шашлычная в старой части города, основана она в 1970 году. На вывеске написано — Шашлычник Неджет и сыновья. Собственно сыновья сейчас тут и работают, сам Неджет уже в преклонном возрасте, но иногда появляется тут и дает мастер класс.
7. А вот у этих ребят, самое вкусное жаркое из печени из тех что я пробовал. Да и шашлык у них тоже был не плох.
8. А это кофе из фисташек. Да да, из фисташек.
9. А это кофейня в которой это кофе продают. Ей почти 400 лет…. 400 лет Карл!
10. Турецкий завтрак.
11. Это Омар и его отец, Омар третье поколение владельцев ресторана под названием Акшам Симит. За 60 лет прошедшие с основания, из маленькой уличной будки они превратились в одно из крупнейших предприятий города.
12. А это кстати патент на сладость, который получил Омар. В Турции очень серьёзно относятся к авторскому праву.
13. Ну разве можно побывать на родине лучшей турецкой пахлавы и не попробовать её?
14. Чистильщик обуви, сидящий в старой часть города. Такое ощущение что он сидел тут еще при султанах.
Если вы считаете себя гурманом, то вы просто обязаны побывать в Газиантепе.
Читайте также: Путешествие в Газиантеп — Начало
