Азербайджанские повара, сами не зная того, оказались участниками поддельного семинара Всемирной Ассоциации Кулинаров – WACS.
Вчерашний день ознаменовался достаточно неприятной ситуацией, произошедшей с азербайджанскими кулинарами в Стамбуле. Большая радость, которую испытало все гастрономическое сообщество страны, по поводу прохождения еще 2-х кулинаров подготовительного семинара на звание Судьи Всемирной Ассоциации, было омрачено новостями что семинар незаконный.
Об этом заявил Континентальный Директор Южной Европы Доменико Маджи, под фотографиями дипломов и момента вручения дипломов нашим поварам.
По его словам, данный семинар является фейковым и не имеет отношение к Всемирно Ассоциации. Цитирую: «Уважаемый Таир бей. Я Доменнико Маджи, Континентальный Директор WACS по региону Южная Европа. Должен сообщить всем поварам, посетившим семинар, организованный TASFED, что он не был организован Всемирной Организацией и поэтому является незаконным. Инструктор проводящий семинар не является сертифицированным инструктором Ассоциации. Я очень сожалею и разочарован этим неуместным и нелегальным поведением Ассоциации Zihni Turksel и TASFED»
Самое интересное то, что я предупреждал одного из участников о том, что данного семинара нет в списке официальных мероприятий WACS, которые всегда публикуются по данной ссылке. По его словам, руководство их уверило что семинар легальный и он оплатил 350 евро сборов. Я очень надеюсь, что лица, организовавшие поездку наших поваров на семинар из Азербайджана, действительно были не в курсе того, что семинар нелегальный. Иначе это ударит по позициям нашей страны во Всемирной Ассоциации, так как мы становимся соучастниками грубого нарушения правил и фальсификации дипломов этой серьезной организации.
