Azərbaycanlı aşpazlar, özləri də bilmədən, Ümumdünya Kulinariya Assosiasyası — WACS-ın saxta seminarında iştirak etdilər.
Dünən İstanbulda azərbaycanlı kulinariya mütəxəssisləri ilə baş verən olduqca xoşagəlməz bir vəziyyət qeyd edildi. Ölkənin bütün qastronomiya cəmiyyətinin Dünya Assosiasiyasının hakimi adı uğrunda daha 2 kulinarın təlim seminarıkeçirilməsində yaşadığı böyük sevinc, seminarın qeyri-qanuni olması xəbərləri ilə kölgədə qaldı.
Bu sözləri Cənubi Avropanın Kontinental Direktoru Domeniko Maci diplomların fotoşəkilləri və aşpazlarımıza diplomların təqdim olunması anı altında şərh etdi.
Onun sözlərinə görə, bu seminar saxtadır və Dünya Assosiasiyası ilə əlaqəli deyil. Sitat: “ Hörmətli Tahir bəy. Mən Domeniko Maci, WACS-ın Cənubi Avropa üzrə direktoruyam. TASFED -in təşkil etdiyi seminara qatılan bütün aşpazlara məlumat verməliyəm ki, bu Dünya Təşkilatı tərəfindən təşkil edilməyib və buna görə qanunsuzdur. Seminarı keçirən təlimçi Assosiasiyanın təsdiq edilmiş təlimatçısı deyil. Zihni Turksel Assosiasiyası və TASFED-in bu yersiz və qanunsuz davranışından çox təəssüflənirəm və məyusam ”.
Ən maraqlısı odur ki, iştirakçılardan birinə xəbərdarlıq etdim ki, bu seminar WACS-ın hər zaman bu linkdə yayımlanan rəsmi tədbirlər siyahısında deyil. Onun sözlərinə görə, rəhbərlik onları seminarın qanuni olduğuna inandırdı və o, 350 avro ödəniş etdi.
Ümid edirəm ki, aşpazlarımızın Azərbaycandan seminara qatılmasını təşkil edən insanlar, həqiqətən də, seminarın qanunsuz olduğunun fərqində deyildilər. Əks təqdirdə, bu ciddi təşkilatın qaydalarının kobud şəkildə pozulmasının və diplomların saxtalaşdırılmasının şəriki olduğumuz halda, ölkəmizin Dünya Assosiasiyasında mövqeyinə zərbə vuracaqdır.
